Aligoté

Redelijk verassend heeft deze bodega een vollere Chardonnay geproduceerd uit het gebied Finca Bancales. Normaliter is de focus met name op zuivere wijnen, maar toch hebben ze speciaal voor deze wijn een uitstapje gemaakt. En dit is gelukt! De Care Chardonnay is erg vol en complex met geuren van tropisch fruit, hooi en witte bloemen. De zuurgraad is fijn uitgemeten en de rijpheid van deze wijn zorgt voor een afdronk met een smaak van tropische vruchten, appel en ananas.

Een echte Chardonnay uit de Bourgogne streek die perfect gedijt onder het Oost-Franse klimaat. De makers van deze wijn staan bekend om hun biologische wijngaarden, om zo de gezonde druiven met de juiste rijpheid te kunnen plukken. De Cuvée Prestige heeft een volle, ronde en houterige smaak en prettige geur van honing, perzik, abrikoos en vanille. Deze combinatie maakt de wijn gematigd boter wat terug te zien is in de goudgele kleur. De wijn is heerlijk in combinatie met vis, schaal- en schelpdieren.

De wijnstreek die bekend staat om de meerdere prijzen die zijn binnen gesleept. Het wijnhuis Navarro Lopez heeft met veel liefde deze 100% verdejo gemaakt. De Lirum heeft een citroengele kleur met gouden reflecties. Aroma's van tropisch fruit, perzik, venkel en zelfs licht vers gemaaid gras voeren de boventoon. Deze verdejo is erg soepel en fruitig en daarom zeer geschikt in combinatie met verschillende gerechten.

Een sublieme wijn afkomstig uit het bekende gebied Priorat. Hier komen vele bekende wijnen vandaan die meerdere prijzen hebben gewonnen. Zo ook de Porrera Blanco welke een stro-achtige kleur in het glas toont. De neus heeft tonen van rijp wit fruit, gedroogde kruiden, bloesem, aardse tonen en is daarnaast boterachtig. De mond van de Porerra Blanco is vol, redelijk droog, een klein bittertje afwisselend met rijp fruit. Deze wijn komt tot leven in combinatie met gerechten zoals schelpdieren, visgerechten, gevogelte, voorgerechten en gerijpte, harde kazen.