Piedras de Cimbrón

Redelijk verassend heeft deze bodega een vollere Chardonnay geproduceerd uit het gebied Finca Bancales. Normaliter is de focus met name op zuivere wijnen, maar toch hebben ze speciaal voor deze wijn een uitstapje gemaakt. En dit is gelukt! De Care Chardonnay is erg vol en complex met geuren van tropisch fruit, hooi en witte bloemen. De zuurgraad is fijn uitgemeten en de rijpheid van deze wijn zorgt voor een afdronk met een smaak van tropische vruchten, appel en ananas.

Deze levendige witte wijn biedt een verfrissende smaakbeleving met een harmonieuze balans tussen fruitige tonen en een zachte afdronk. Dankzij de combinatie van zorgvuldig geselecteerde druiven komt een subtiele mix van citrus en perzik naar voren, met een lichte hint van kruidigheid voor extra diepgang. De veelzijdigheid van deze wijn maakt hem een ideale keuze voor uiteenlopende gelegenheden. Of je nu geniet van een ontspannen borrel of een lichte maaltijd, deze wijn past zich moeiteloos aan. Het beste komt hij tot zijn recht wanneer hij jong gedronken wordt, dus zorg dat je een flesje klaar hebt staan! Licht en fris! Combineer hem met gerechten zoals salades of asperges voor een perfecte smaakmatch.

Een romige, elegante wijn uit de streek La Mancha van het wijnhuis Pago del Vicario. De wijn is vol en fruitig, maar heeft geen houtrijping gehad. Wel heeft de wijn enige maanden 'sur lie' gerijpt. De smaak van de wijn is fruitig en licht kruidig. Abrikozen, passievrucht en perzik voeren de boventoon in de geur. Voor de perfecte wijn-spijs combinatie kun je denken aan asperges, paella of verscheidende visgerechten.