Talva

Deze fijne verdejo heef teen alcholische vergisting in Frans en Amerikaanse eiken vaten ondergaan. Hierdoor komt de geur van vanille, tropisch fruit, perzik en kleine milde zuren goed terug. Het is een wijn die niet te koel gedronken moet worden, maar een mooie complexe smaak heeft.

Een romige, elegante wijn uit de streek La Mancha van het wijnhuis Pago del Vicario. De wijn is vol en fruitig, maar heeft geen houtrijping gehad. Wel heeft de wijn enige maanden 'sur lie' gerijpt. De smaak van de wijn is fruitig en licht kruidig. Abrikozen, passievrucht en perzik voeren de boventoon in de geur. Voor de perfecte wijn-spijs combinatie kun je denken aan asperges, paella of verscheidende visgerechten.

Een sublieme wijn afkomstig uit het bekende gebied Priorat. Hier komen vele bekende wijnen vandaan die meerdere prijzen hebben gewonnen. Zo ook de Porrera Blanco welke een stro-achtige kleur in het glas toont. De neus heeft tonen van rijp wit fruit, gedroogde kruiden, bloesem, aardse tonen en is daarnaast boterachtig. De mond van de Porerra Blanco is vol, redelijk droog, een klein bittertje afwisselend met rijp fruit. Deze wijn komt tot leven in combinatie met gerechten zoals schelpdieren, visgerechten, gevogelte, voorgerechten en gerijpte, harde kazen.